バースでランチ

ローマン・バースの近くにあるサリーランのパンはお薦めです。

フランス語でブリオッシュと呼ばれるこのパンは、王妃マリー・アントワネットが「パン（バゲット）がなければお菓子（ブリオッシュ）を食べればいいじゃないの」と言った、あのお菓子の方です。当時パンは小麦粉を水と塩のみで練って作るもので、バターや牛乳、卵の入ったブリオッシュのようなパンは菓子であると考えられていました。

ランチに食べたブリオッシュのサンドウィッチは最高に美味しかったです。