英国便り
ロンドン郊外在住の日本人ブルーバッジ・ガイドが、毎日の生活を通して英国の魅力をお伝えします。
2009年5月23日土曜日
シャク
キューガーデンの畑に咲くシャクの花。
学名Anthriscus sylvestris 。
英語名はCow Parsley(牛のパセリ)です。
英国では道に群生している雑草ですが、薬草でもあり、根を乾燥させて煎じて飲むと、消化不良などに効きます。
毒性のドクニンジンに似ているので、気をつけてください。
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