2008年6月8日日曜日

チャイ・ソイラテ

鈴木美保子先生のマクロビ料理教室。豆乳入りミルクティー。

今回はこのお茶を使いました。

鍋に水(900cc)とティーバッグ(5個)を入れて火にかけます。お茶が抽出できたら、火を弱めて豆乳(900cc)を加え、沸騰直前にティーバッグを取り除いて米あめ(150cc)を加え、溶ければ出来上がりです。

ティーカップで召し上がれ。

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