チャイ・ソイラテ

鈴木美保子先生のマクロビ料理教室。豆乳入りミルクティー。

今回はこのお茶を使いました。

鍋に水（９００ｃｃ）とティーバッグ（５個）を入れて火にかけます。お茶が抽出できたら、火を弱めて豆乳（９００ｃｃ）を加え、沸騰直前にティーバッグを取り除いて米あめ（１５０ｃｃ）を加え、溶ければ出来上がりです。

ティーカップで召し上がれ。