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アールズコートの展覧会場で行われている「レストラン・ショー」に行ってきました。
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会場には食品、調理器具、食器、家具などの会社のブースが並んでいます。
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中央に「Central Food and Drink Market」という名がついた、食品業者のブースが固まっていました。
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野菜のディスプレイがきれいでしょう?
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豪華なパーティー用のディスプレイ。
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洒落ていますね~。
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私はここが気に入りましたが、
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値段表によると一瓶5万円なので、眺めただけです。
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お届けケーキの店。
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会場の一番奥にはレストランがあり、
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ガラス張りのキッチンで料理をしている姿を見ることができます。
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前菜のサラダを作る人。
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メインディシュの盛り付けに忙しい人たち。
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この人はデザートを作っています。
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この人もデザート係りです。
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この人はチョコレート細工を作っていました。
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調理場を見てお腹がすいたら、試食です。こちらはパン屋さん。
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調理器具の会社のデモンストレーションですが、
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ここでロースト・ポークを試食しました。
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チーズの試食。
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オリーブも試食。
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この人たちは取引先のレストランを探しているのですが、一般入場者は「試食」するだけで申し訳ないです。いい取引先が見つかりますように。
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アサヒ・ビールのカウンターがありました。英国のアサヒ・ビールはシェパード・ニーム(Shepherd Neame) というケント県にある醸造所で作っているのだそうです。
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シェパード・ニームは1698年創立、英国で一番古い醸造所で、中国ブランドのSun Lik Beer(生力啤)もここで作っているのだそうです。
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ワインも試飲できます。
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カクテルもありました。
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小分けにして、みんなに飲ませてくれます。美味しかった~。
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産地直送のフレッシュ・ジュースもありました。
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(試)食後のアイスクリーム。
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スモーク・サーモン・アイスクリームとブリー・チーズ・アイスクリームは、
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イタリアン・アイスクリーム専門家のこの人が作りました。
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