2008年7月8日火曜日

ニゲラ

キューガーデンのハーブ・ガーデンに咲くニゲラの花。

学名はNigella damascena。種が黒いことから、ラテン語のniger(黒い)という意味の名前が付けられたようです。

日本名はクロタネソウ(黒種草)は、学名をそのまんま和訳。

英語名のLove in a mist(霧の中の愛)の方がロマンチック。

地中海沿岸原産で、ヨーロッパでは胡椒がもたらされるまで重要なスパイスとして使われていました。現在もインド・ギリシャ・中東などでは、肉料理やカレーに使われているようです

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