英国便り
ロンドン郊外在住の日本人ブルーバッジ・ガイドが、毎日の生活を通して英国の魅力をお伝えします。
2012年11月5日月曜日
バースでランチ
ローマン・バースの近くにあるサリーランのパンはお薦めです。
フランス語でブリオッシュと呼ばれるこのパンは、王妃マリー・アントワネットが「パン(バゲット)がなければお菓子(ブリオッシュ)を食べればいいじゃないの」と言った、あのお菓子の方です。当時パンは小麦粉を水と塩のみで練って作るもので、バターや牛乳、卵の入ったブリオッシュのようなパンは菓子であると考えられていました。
ランチに食べたブリオッシュのサンドウィッチは最高に美味しかったです。
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